Tarte aux pêches et à l'orange

Arf ! Le principe de la tarte en kit continue de s'étendre.

Ici c'est une boite de pêches, une orange, une pâte à tarte... Ha! et puis quand même des œufs étou!!! Malgré tout, on continue de ne guère se fouler, vous aller voir :

Ingrédients :

• 1 pâte sablée du commerce
• 1 boite d'oreillons de pêche 4/4
• 50 gr de fructose
• 3 c à s de fécule de maïs bien bombées
• 2 œufs entiers
• 1 dl de jus d'orange (frais, tant qu'à faire)

Préparation :

Précuire la pâte dans un moule à tarte, lestée d'une feuille de papier sulfurisée et de ce que vous voulez (haricots secs, cailloux, lests en céramique...). 15 minutes à 180°C plus 10 minutes sans le lest (pour faire cuire le fond).

Pendant ce temps, émincer les pêches en lamelles et, à part, mélanger les autres ingrédients (donc œufs, fécule, sucre et jus d'orange).

Sortir le fond de tarte du four, éparpiller les lamelles de pêche, verser dessus le mélange à l'orange et hop! 15 minutes au four encore.

Laisser refroidir et déguster!