Je ne poste plus beaucoup, oui, c'est vrai... Bon, c'est plus facile d'écrire des billets quand on cuisine vraiment, ce que je fais peu en ce moment. On ne peut pas dire que tailler une endive et la manger avec du jambon soit de la cuisine... Ni préparer une soupe ou des lentilles (recettes déjà postées)...
J'aime cuisiner pour les autres, et c'est un peu compliqué quand les "autres" se font rares.
En plus de ça, j'ai à présent peu d'appétit pour le sucré, et surtout un petit appétit tout court. Comme dans mon enfance, en fait...
D'ailleurs j'ai perdu beaucoup de poids car je n'ai pratiquement plus de compulsions alimentaires.
Enfin bref, il serait temps que je me mette à poster sur mes petits plats du midi, quand même (le soir c'est souvent assez léger).
Hier, j'ai constaté que j'avais trois bananes bien mûres, une tablette de chocolat à dessert et un pot de purée de châtaignes ouvert... Et un invité... Youpi!
Pas de sucre ajouté (heu... si, topping de sucre muscovado à la cuisson, mais ça, ça compte à peine).
Ingrédients :
- 3 bananes bien mûres
- 3 œufs entiers
- 200 gr de purée de châtaignes (pas de la crème de marrons)
- 200 gr de chocolat à pâtisserie fondu
- 12 c à c de sucre muscovado (sucre complet)
- Margarine pour les moules
Préparation :
Préchauffer le four à 175°C.
Placer un moule à muffins (x12) sur une grille et graisser les alvéoles.
Mixer ensemble tous les ingrédients.
Verser dans les alvéoles.
Saupoudrer de muscovado.
Enfourner 35min et laisser refroidir dans le four.
Une vraie recette de paresseuse!!!
